■店舗情報（備品）
備品・食器類にもこだわりました。
出来るだけ、伝統・歴史・文化を感じられるアンティークや有名ブランドを中心にご用意しております。
■ランチョンマット（プレースマット）
ランチョンマットは和製英語で、英語ではプレースマットといいます。食事の際に食材をのせた皿、ナイフ、フォーク、スプーン等を置くための布のことです。当店では「ガルニエ・ティエボー Garnier Thiebaut 」のランチョンマットを使用しています。フランス ジャカード織りの最高峰、創業1833年、フランス北東部ヴォージュにある高級テーブルリネンにおいて世界の先端を行くメーカーです。フランスが世界に誇る織物のひとつジャカード織りの最高峰のブランドです。ガルニエ・ティエボーの製品はポール・ボキューズ、アラン・デュカスといったフランスの三ツ星レストランや一流ホテルでも愛用さているほか、各国大使館でも使用されています。フランス政府から無形文化財の企業「Entreprise du Patrimoine Vivant」の認定を受けています。この認定は伝統技術と、専門知識、高度な品質を持つフランス企業に与えられるものです。認定期間は5年間で、2006年に認定され2011年,2016年に再認定を受けています。全ての生産工程をフランス国内にて行う、正真正銘のフランス製です。
■フレグランス
トイレには、フレグランスのディフューザーを設置してます。ドットール・ヴラニエスの「ロッソ・ノービレ」を設置してます。「ワインとは味わいの素晴らしさだけではなく、目を喜ばせ、香りとそこから始まる会話をたのしませるもの」というイタリアらしいコンセプトから生まれたROSSO NOBILE〈ロッソ ノービレ〉。DR. VRANJES刻印入りデキャンタとリードスティックとして葡萄の枝のディフューザーです。ストロベリーとブラックベリーにシトラスが調和した芳醇なフルーティーノートに、スミレとバラを中心としたフローラルノートが優しく重なります。ユニークな香りのハーモニーを完成させるのは、繊細で気品あふれるタンニンのアロマ。ワインとともにある時間さえも感じさせるフレグランスを、心ゆくまでお楽しみください。
■ハンドウォッシャー
ニールズヤードの石鹸を使用しています。ニールズヤードは、イギリスの首都ロンドン発のオーガニックブランドです。1981年にイギリスの首都ロンドンの中心部、コヴェント・ガーデンに第一号店がオープンしました。たくさん存在するオーガニックブランドの中でも、オーガニックや自然へのこだわりはトップクラス。取り扱うすべての製品が1つ1つ丁寧につくられています。
“大量よりにつくるよりも、大切につくること”このようなポリシーを掲げ、成分に使用する植物の収穫から製品の最終チェックまで、すべて人の手を通じて行われているのです。
■カリモクのチェアー
バーカウンターのカウンターチェアー（ハイチェアー）には、カリモクを使用しています。屋外のテーブルにもカリモクを使用しています。
■食器類
サントリーの山崎や白州の熟成樽を再利用した食器類、アンティークのグラス、ウイスキーの蒸留所のグラス、オリーブの木から作られた食器を使用しています。サントリーのウイスキーを育んだ樽が、その役目を終え、職人の手により、家具やインテリア、食器に生まれ変わりました。イタリアのArte legno アルテレニョ、地中海チュニジアのオリーブ木材を使ったキッチングッズのブランドであるナチュラリー・メッド、1892年の創業以来フランスのプロヴァンス北部にてキッチンツールを作りつづけているベラールなどのブランドを使用しています。
アペリティフグラス、デザートカップなどは、フランスのアンティークを使用しています。
灰皿は、サントリー、ニッカ、壽屋、オーシャンなどの日本のウイスキーブランドのアンティークを中心に使用しています。灰皿や葉巻用のアシュトレイは、モンテクリスト、パルタガス、コイーバ、ドンディエゴ、ダビドフなどの葉巻ブランドを使用しています。
葉巻用のターボライターは、デュポン×コイーバ、モンテクリストをご用意しております。