■ワイン（グラスワイン・デイリーワイン・ボトルワイン）
1本5,000円以下の以下のワインについては、少しでもお安く・いろいろなワインをお試し頂けるように、またロス防止・酸化防止・適温管理の観点からファンビーノのワインサーバーにてご提供致します。常時6種類のワインの中からお好きなワインを選んで頂けます。ご注文後、セルフサービスとなります。こちらのワインは、ワインセラー ファンビーノ ブリリアント40にて保管致します。
1本5,000円以上のワインについては、ボトル売りとなります。高価なワインもご用意致します。特別な日にお飲み下さい。こちらは、ワインセラー ユーロ・カーヴ コンパクト59にて保管致します。
ワイングラスは、ボルドー型・ブルゴーニュ型・万能型・モンラッシェ型・フルート型をご用意しております。ワインに合ったグラスをお選び頂けます。ショット・ツヴィーゼル、リーデル、バカラなどのブランドのグラスをご用意しております。
■グラスワイン（デイリーワイン）
グラスワイン（デイリーワイン）は、１グラス（120ml）、550円でのご提供です。
通常ボトル750mⅼのワイン（赤・白・ロゼ・他）でメーカー小売希望価格1本約5,500円以下の銘柄については、ワインサーバーにてご提供致します。6種類のワインの中からお選び頂けます。6連式のサーバーですが、1種類はグローバルワインの「シャトータイヤック（赤）」、もう1種類はピーロートの「ピーロートブルー（白）」、その他の4種類は、「日本ワイナリーアワード」・「サクラアワード」・「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ（DWWA）」などワインコンクールで受賞歴のあるワイン（価格帯は～5,500円／本）、ボジョレーヌーヴォーなどを入れ替えてご提供致します。色々なワインを比べてみて下さい。
ショットツヴィーゼルのヴェルヴェッレ（ハンドメイド）のボルドー（赤）・シャルドネグラス（白・ロゼ）でお楽しみ下さい。
デイリーワイン（グラスワイン）用のワインセラーと高級ワインは別々のワインセラーで保管致します。
ボルドーワイン（５大シャトーのセカンドラベル・サードラベル）、ピーロート、シャトータイヤック（グローバルワイン）などで入れ替わりがございます。
■ボトルワイン
ボトルワインは、１本10,000円程度から10万円以上まで幅広く揃えております。
主にボルドーワインの５大シャトー（ファーストラベル・セカンドラベル・サードラベル）を中心に揃えております。フランスボルドーの五大シャトー（マルゴー、ラトゥール、ラフィット、オー・ブリオン、ムートン）は、ファーストどころかセカンドも価格が高騰してきていますので、サードまでをご提供致します。少しだけですが、プリズナー、シルヴァーオークなど、現品限りのボトルもあります。これらは、ウイスキーを購入する時に抱き合わせ商品となっている場合があるためです。
スパークリングワイン、シャンパン、高価なワインは、ボトル単位での販売にてご提供致します。シャンパンや1本（通常ボトル750mⅼ）5,500円以上のメーカー小売希望価格のワインについては、ボトル売りと致します。銘柄にもよりますが、基本的にはメーカー希望小売価格でご提供出来るように頑張って参ります。高価なものでは、５大シャトーである以下の銘柄を中心にご用意致します。売切れなど、入手出来ない場合もありますので、ご了承下さい。ショットツヴィーゼルのエノテカ・ヴィノディ（ハンドメイド）のボルドー（赤）・ブルゴーニュ（白・ロゼ）・シャンパンのグラスでお楽しみ下さい。
■5大シャトー（１st～３rd）
5大シャトーは、下記になります。「ロートシルト」は、「ロスチャイルド」のドイツ語風の読みになります。
①シャトー・マルゴー
ファースト シャトー・マルゴー
セカンド パヴィヨン・ルージュデュ・シャトー・マルゴー
サード マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー
②シャトー・ラトゥール
ファースト シャトー・ラトゥール
セカンド レ・フォール・ド・ラトゥール
サード ポイヤック・ド・ラトゥール
③シャトー・ラフィット・ロートシルト（ロスチャイルド）
ファースト シャトー・ラフィット・ロートシルト
セカンド カリュアド・ド・ラフィット
サード なし
④シャトー・オー・ブリオン
ファースト シャトー・オー・ブリオン
セカンド ル・クレランス・ド・オー・ブリオン
サード クラレンドル・ルージュ
⑤シャトー・ムートン・ロートシルト（ロスチャイルド）
ファースト シャトー・ムートン・ロートシルト
セカンド ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド
サード なし
■シャンパーニュ（シャンパン）
シャンパンは、ドン・ペリニヨン、ヴーヴ・クリコ、ローランペリエ、モエ・エ・シャンドンを中心に揃えております。ハーフボトルもございます。
■セカンドラベル
セカンドラベルとは、ファーストラベルがそのシャトーを代表する最上級のワインとすれば、セカンドラベルはその一段階下のグレードになります。法律上ではファーストラベルとして販売できるものの、樹齢が若いなどの理由で生産者側で独自に区別したワインになります。原料ブドウ以外は生産者も製造スタイルも同じで、ファーストラベルより価格は安く設定されているのが一般的です。原料ブドウが異なるので当然飲み頃も異なり、セカンドラベルは「今飲める」ものが多いです。しかし、セカンドラベルも価格が上がってきてしまいました。
■サードラベル
サードラベルとは、高騰したセカンドラベルに代わり、近年出てきているのが「サードラベル」です。どういったものをサードラベルと呼ぶかという規定はありません。全く違う地区で造ったブドウを使っていても、生産者が同じであればサードラベルと呼ぶこともあります。また、シャトーによってはサードラベルを生産していないところもあります。セカンドラベル同様「買ってすぐ飲める」ワインです。生産者のスタイルはしっかり表現されているので、有名シャトーのワインを試してみたいときにはピッタリです。